The Balvenie Tun 1509

Tun 1509 is een groot eikenhouten huwton. De ton is gebouwd en wordt onderhouden door de distilleerderij’s eigen kuipers en staat in ons oudste magazijn, Warehouse 24, een traditioneel ‘dunnage warehouse’.
De whisky bestaat uit een selectie van 21 vaten die samen 3 maanden in Tun 1509 hebben doorgebracht om samen te smelten tot één mooi geheel.
De whisky krijgt de naam van de ton mee, omdat Malt Master David Stewart een brede selectie aan leeftijden gebruikt in de huwing van deze whisky. Volgens bepalingen door de Scotch Whisky Association, moet bij het vermelden van een leeftijd, de leeftijd van de jongste whisky vermeld worden. Volgens ons zou dat in dit geval geen recht doen aan de whisky die uiteindelijk in de huwing zijn beland

Categorie: Tag: