The Macallan Double Cask 12 years old

The Macallan’s ongeëvenaarde reputatie als een van ’s werelds meest bekroonde en bewonderde single malts is het resultaat van toewijding, inzet en kunde van de Masters of Spirit & Wood, de ambachtslieden die het hart vormen van The Macallan. De 12 jaar oude Double Cask is de perfecte balans van exclusief gebruik van ex-sherry vaten van Amerikaans en Europees eiken. Zacht, zoet en gebalanceerd. De bepalende stijl komt van het Amerikaans eiken – citrus en lichte tonen van eiken worden gebalanceerd met het kenmerkende Macallan karakter van rijk fruit en specerijen. Een partnership die onze onovertroffen toewijding en inzet van het meesterschap waar The Macallan al sinds 1824 bekent om staat tentoonstelt. The Macallan verscheept Amerikaans eiken duizenden kilometers naar Spanje, waar het hout wordt gebruikt om de vaten te maken. In Spanje worden ze gevuld en gelagerd met sherry voordat ze naar onze distilleerderij in Schotland worden verscheept. Hier liggen ze vervolgens, gevuld met onze whisky, dan minstens 12 jaar te rijpen, waarna ze samengevoegd worden met whisky’s die hebben gerijpt in uitzonderlijke ex-sherry vaten gemaakt van Europees eiken.

Categorie: Tag: