The Macallan Harmony Collection Batch 2023

De M Copper is een eerbetoon aan de Pillar curiously small stills; de koperen distilleerketels die The Macallan sinds de oprichting in 1824 gebruikt. Waar andere whiskyhuizen opschaalden naar grote ketels, concentreerde The Macallan zich altijd op kwaliteit in plaats van kwantiteit. De kenmerkende vorm en grootte van The Macallan’s ketels zorgen voor een intense whisky met een rijk en robuust karakter.

M Black vertegenwoordigt The Macallan's toewijding aan het meesterschap en staat voor de Pillar mastery. Voor deze whisky zijn zeldzame zwartgekleurde vaten gebruikt waarin peated spirit zat. Dit zorgt voor een balans tussen het klassieke karakter van The Macallan en een onverwachte turfige toon. De zwarte handgemaakte kristallen karaf weerspiegelt die turf en de kleur van de whisky is rijk en natuurlijk.

M belichaamt de Pillar natural colour, oftewel The Macallan's vakmanschap en toewijding aan het gebruik van de beste, 100 procent natuurlijke ingrediënten en beste eikenhouten oud-sherryvaten uit Jerez. Deze whisky is gerijpt in een klein aantal vaten, heeft een rijke en natuurlijke kleur en is kruidig en vol van karakter met tonen van chocolade, gedroogd fruit en specerijen.

The Macallan 25 years Sherry Oak rijpt volledig op ex-Oloroso sherry seasoned vaten die met de hand in Jerez de la Frontera, het hart van de sherry-industrie, zijn uitgezocht. Een kwart eeuw rijpt deze whisky tot nagenoeg in perfectie. De new make spirit wordt volwassener met de jaren en ontwikkelt zich tot een luxueuze single malt whisky die gekarakteriseerd wordt door rijke tonen van vanille, gedroogd fruit en diverse kruidensoorten. Macallan 25 years Sherry Oak is een absoluut meesterwerk.